Projets & Événements

Projet de recherche - Volet cuisine collective

Co-conception d'une expérience universitaire et de recherche culturellement sécuritaire et enrichissante pour les chercheuses afro-descendantes de l'Université Laval. Ce projet de co-conception propose une expérience universitaire et communautaire enrichissante, dédiée aux chercheuses afro-descendantes de l’Université Laval. À travers des ateliers culinaires, nous favorisons le partage de savoirs culturels et la création de liens durables.

Événements : 

Cuisines collectives: 26 avril 2025, 10 mai 2025, 31 mai 2025, 7 juin 2025

Nouveaux horizons pour les aînés

Le projet Héritages culinaires – Lègues pour un meilleur métissage culinaire santé est porté par NeoSaveurs, et financé par le Gouvernement du Canada dans le cadre du programme Nouveaux Horizons pour les aînés. Il vise à créer des interactions significatives entre les générations, tout en valorisant les aînés en tant que porteurs de savoirs culinaires.

Événements:

Soupers-conférences : 8 juin 2024  et 22 février 2025

Cuisines collectives : 15 juin 2024, 19 octobre 2024 et 16 novembre 2024

  • Groupe de personnes en costumes traditionnels sur scène, un homme tient un micro et des bâtons de percussion, rideau noir en arrière-plan.

  • Groupe de personnes assises autour d'une table ronde, écoutant une femme avec les cheveux courts tenant un micro.

  • Deux femmes assises sur un canapé lors d'une discussion, l'une parlant dans un micro, l'autre écoutant attentivement.

  • Une femme souriante servant de la nourriture à un homme dans un cadre intérieur.

  • Personnes assises autour d'une table lors d'une conférence, un homme tenant un micro.

  • Deux musiciens jouent des djembés pendant qu'une femme danse sur scène. Les musiciens et la danseuse portent des vêtements colorés et traditionnels. Un rideau noir est en arrière-plan.

  • Dix personnes debout sur une scène, souriant pour la photo, avec un rideau noir en arrière-plan.

  • Des personnes participent à un événement intérieur avec une présentation Djembé Québec sur un écran. Un groupe de personnes est debout devant le rideau noir, certaines dansent et d'autres jouent du tambour. Des tables avec des spectateurs sont visibles au premier plan.

  • Un groupe de personnes participent à un événement culturel sur scène. Un homme en chemise bleue et une femme en robe imprimée dansent ensemble. Trois autres personnes, deux femmes et une enfant, regardent et sourient en arrière-plan. Un musicien joue d'un instrument à droite.

  • Un groupe de personnes assises à une table lors d'un atelier, portant des charlottes et des tabliers.

  • Une femme debout tenant un microphone, portant une robe noire avec un motif blanc, dans une salle avec d'autres personnes en arrière-plan.

  • Deux personnes dans une cuisine professionnelle nettoient des ustensiles. Elles portent des filets à cheveux et des tabliers. Des équipements de cuisine sont visibles en arrière-plan.

    Nouvel élément de liste

  • Une femme avec une robe colorée parle dans un micro sur une scène.

  • Deux femmes souriantes en intérieur, l'une portant un foulard coloré et une veste rouge, l'autre une robe fleurie avec un badge et tenant un sac-cadeau portant l'inscription "Thank you".

  • Une salle de conférence avec des participants assis à des tables rondes, écoutant une présentation sur scène. Une diapositive projetée indique "NeoSaveurs, métissage culinaire santé". L'ambiance est professionnelle avec de nombreuses personnes présentes.

  • Des femmes choisissent des fruits à une table lors d'un événement intérieur.

Exposition à MondoKarnaval 

Sur un thème différent chaque année, avec un défilé des plus colorés, cet événement rassembleur réunit toutes les communautés culturelles de la Ville de Québec. NeoSaveurs a tenu un kiosque pour présenter ses services et vendre ses produits durant l’événement.

Événement:

MondoKarnaval : 1er au 4 août 2023

Analyse de l’impact des rôles genrés dans l’autogestion du diabète de type 2 par les personnes immigrantes


Ce projet s’inscrit dans une approche d’application intégrée des connaissances et de recherche de type axée sur les personnes. Il vise à comprendre comment développer conjointement avec les immigrant-e-s vivant avec le diabète, des interventions transformatrices des inégalités de genre, visant des changements alimentaires et culinaires, ayant un ancrage théorique robuste, culturellement adapté et tenant compte de leurs parcours migratoires très hétérogènes.